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第13章 雕梅（第4页）

三个人喝的都有点多，各自回房睡觉去了。

就在江山梦中约会女孩时，一声喊声，惊醒了他。

刘源跑了过来，“快接电话，是广周打来的。 ”

江山向着门外冲去。

刘源看到床头边的万宝路，马上拿起，追了上去。

电话是方向打来的。

“ 山子，我大伯对你们的那个雕梅感兴趣！那东西，好看又好吃！我们要那货。”

雕梅，既是剑川的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。

雕梅以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干。

再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，

撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。

听到老四的话，江山那颗心，落了下来。

他猜到，这东西有形有色有味，肯定能打开市场。

所以，这一回去深镇，江山就带了一些过去。

果然，方家人吃上后，就看出了价值。

江山说：“我看看，各家收起来，能收多少。这一批后，就等五月了。那是梅子出的季节。 ”

“山子，我们认为，如果在那梅子上，刻上恭喜发财，一生平安等吉祥语，更容易让人喜欢。 ”