八一文学网

第14章（第3页）

刚在手机上预约完公证的手续，就看见裴南枝举着两支红酒看着自己，嘴角上扬，眼眸里带着的细碎笑意，与背后落地窗外高楼里亮起的点点星光般。他很想说现在不是没到圣诞吗？但又暗自找补，谁说圣诞才能喝热红酒。

于是林凭雁听到自己的声音响起：“会。”不仅会，还很擅长。

调酒师会煮热红酒不奇怪，但他学会并能熟练掌握如何煮好一锅所有人都爱喝的热红酒时，才刚成年不久。因为职业和身份使然，庄女士都会提前将近半个月拉上他一起在家煮热红酒，美名其曰偷偷的过些洋人节。但庄女士头几次的热红酒总会煮得苦涩，后来林凭雁认识了一个法国主厨，便向他学习煮法，从此揽下了每年秋冬煮热红酒的程序。

听到肯定的答复，裴南枝一一从冰箱掏出了做热红酒的材料，林凭雁看了一眼红酒的品牌，是产自勃艮第的特级园罗曼尼康帝，没忍住问了句：“有普通的红酒吗？”

这是裴南枝回老宅从外公裴一璋的酒库里随便挑了两支顺眼的，也没留意看上面的标注。“这种做不了吗？那我重新买两支。”

林凭雁解释道：“这支是干红，热红酒用甜红味道会更好。太好的红酒煮好之后酒精挥发会变味，反而品质一般的普通红酒煮出来会更好喝。”

最后裴南枝还是重新外送了两支某姆的百元红酒，等外卖的时间林凭雁正好把要放的水果都洗净切块。香料只挑了几粒丁香和少许桂皮，提前拿出来用小火炒了一下。将水果码好放进锅里，再倒入红酒、葡萄汁和一点朗姆酒增香。最后加上两三块冰糖，和一丁点的柠檬汁，全程用小火煮开。这是林凭雁总结出来不会出错的方法，也适合大部分人的口味。

深红色的液体在锅中沸腾，林凭雁站在灶台前用木勺缓慢的搅拌。浓郁的水果清香加上淡淡的酒香从灶台蔓延出来，满屋飘香。嗅觉的储存功能总是持久，熟悉的红酒香打开封存的记忆，瞒过了感知器官，让人一脚踏入错位的时空。

但林凭雁手上的动作依旧慢条斯理，做着就算闭上眼睛都不会出错的步骤。从橱柜拿出两个不规则玻璃杯，将锅中的红酒分装进去，最后点缀一簇迷迭香。在旁人看来依旧面不改色的调酒师，其实思绪早在第一时间飘到那些和庄女士一起煮热红酒的记忆里，也是在这样的秋天。

“叮咚！”直到一声清脆的门铃声响起，林凭雁才回过神来，端起两杯热红酒越过岛台。

--------------------

前半部分为解释攻家庭情况 觉得无聊的可以跳过（鞠躬）

Chapter 10

趁煮红酒的功夫，裴南枝打开家里的冰箱，想着要弄点什么下酒，但一眼看过去，双开门大冰箱里除了速食还是速食。平时在家随便应付两口，实在不行就出去吃，根本没有现成的食材，干脆点了自己常去的一家西餐厅的外卖。

“我订了点吃的，正好当晚餐。”裴南枝拿起热红酒喝了一口，果香和香料完美交织，热腾腾的液体入喉，瞬间觉得暖和不少，眉眼弯了弯说：“真想雇你在我家天天给我煮热红酒。”

看来这么久技术也没生疏，林凭雁满意的点了点头，一只手倚靠台面，端起杯子开玩笑回他：“那裴总就要去问问葛沉了，看他愿不愿意放人。”