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“泥鳅钻豆腐”做法泼辣豪放很奇特:先是要用油炸脆猪皮子,加水煮沸,放入大块大块的豆腐,豆腐越大越好。
然后,把洗净的活泥鳅放入滚烫的锅中,要立即盖上锅盖,这时泥鳅在锅中拼命挣扎,乱钻乱跳,锅盖被撞得“咚咚”作响,由于此时豆腐里面较为凉快,泥鳅就使劲往豆腐里面钻,豆腐被泥鳅钻得四分五裂,有的泥鳅钻到豆腐里不出来直到时煮熟。
等到听不见泥鳅跳动的声音,就可以掀开锅盖,放入盐、蒜、姜、花椒、辣椒等佐料,再煮上几分钟,就可以吃了,用这种方法煮出来的泥鳅与豆腐鲜嫩无比。
第三道菜:“蛋煎松茸”。
将松茸清洗过后撕开或者切片,把鸡蛋打成蛋液,然后往锅中倒入些许芝麻油,烧热将松茸沾满鸡蛋液后下锅油煎,待到松茸两边都炸至金黄放入少许盐就可以出锅食用了。
这三道菜,要是放到重生前,那是根本就难吃到的。
特别是那松茸,更是俏的很。
剑川是南云省鲜松茸的一个主产区和重要的集散地,剑川松茸历来以品优形靓赢得日本市场的青睐,是当地农户收入的重要来源。
松茸从上一世也是到了90年代才成为了剑川县出口的主要产品,在群众脱贫致富过程中起到了重要作用。
这一世过来,松茸只有猪吃。
江山之所以有信心来江河乡,就是看准了这一个项目。
刘源是一个宠妻的男人,做的一手好菜。
上一世,江山吃了他做的很多的菜。
后来,两人分开了,就再没吃到刘源做的菜了。
这是江山很遗憾的事。
想不到,今生,两人又住在一起了。
又能尝到刘源的手艺了!
江山说去买酒,被刘源给挡回了。
“有酒!”
酒是土酒,农户酿的酒。
喝起来,还是那个味道。
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附:【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!《别跟我讲大道理》作者:讨厌夏天晋江高积分VIP2017-04-02完结非V章节总点击数:203280总书评数:2357当前被收藏数:2168文章积分:94,362,368文案:这是最烂的年代,华夏大地从来没有遭遇过这般屈辱;这是最璀璨的时代,无数人为了国家兴亡抛头颅洒热血。最邪恶的最没有人性...